Hur länge håller bag-in-box-vin?

Hur länge håller bag-in-box-vin? – fråga Decanter

En fördel med bag-in-box-vin är att det kan hålla mycket längre än en öppen flaska, naturligtvis beroende på hur snabbt du dricker det. Så kallade "BiB"-viner tenderar också att vara lättare och lättare att bära och lagra.

Med många länder som är låsta på grund av utbrottet av Covid-19, kan bag-in-box-vin vara ett bra sätt att fylla på.

Generellt kommer det att stå någonstans på lådan ungefär hur länge vinet kan hålla sig fräscht.

Vissa producenter säger att viner kan hålla i upp till sex veckor efter öppnandet. Det kan jämföras med bara några dagar för många flaska viner, även om förstärkta stilar, som portvin, kommer att gå längre.

Se våra rekommendationer för topbag in box vin

När ett vin väl har öppnats kan syre interagera med vinet och påverka smaken.

Detta sker långsammare för bag-in-box-viner.

Lådor och påsar anses dock inte vara lämpliga för lagring av fina viner, eftersom plasten som används är genomsläpplig och kommer att få vinet att oxidera med tiden.

Varför bag-in-box-viner håller längre än öppna flaskor

"Kranen och plastpåsen i bag-in-box-viner hjälper till att förhindra att syre tränger in och håller vinet fräscht när det öppnats i ett antal veckor", säger James Button.Karaffregionredaktör för Italien.

"Plasten är dock genomsläpplig på mikroskopisk nivå, vilket förklarar varför bag-in-box-viner fortfarande har utgångsdatum. Vinet kommer att oxideras inom några månader.'

Han tillade, "Trots vad vissa säger på sin förpackning, skulle jag säga att de ska hållas i tre veckor, eller fyra veckor som ett absolut maximum."

Det är nog bäst att förvara bag-in-box-vinerna i kylen, även för röda, som med en öppnad flaska vin. Hur som helst brukar de flesta röda viner i en låda vara lättare stilar som bäst avnjuts lätt kylda.

Andra fördelar med bag-in-box-viner

Om du tittar på dina miljömässiga meriter kan bag-in-box-viner också vara svaret. Med mer vin i mindre förpackningar minskar transporternas koldioxidutsläpp avsevärt.

"Det är miljövänligt och de lägre fraktkostnaderna gör att vi kan föra över värdet till dig – med andra ord, du får ett bättre vin för pengarna", sa St John Wines nyligen på sin Instagram-sida.

”Dessa format tar upp några av de ekologiska, finansiella och kvalitativa frågorna kring vin; även om de inte har samma visuella eller romantiska dragningskraft som en traditionell vinflaska, och inte är riktigt lämpliga för att lagra viner, säger Button.

Från: https://www.decanter.com/learn/advice/how-long-does-bag-in-box-wine-last-ask-decanter-374523/